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Mangiare e Bere

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La raclette in vetta!

La raclette è il piatto per eccellenza della regione del Vallese, che si prepara letteralmente “grattando” la superficie del formaggio messo accanto ad una fonte

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Prosciutto Prosciutto

Il prosciutto crudo nasce come antichissimo metodo di conservazione del maiale e risale addirittura a 3000 anni fa. Le prime notizie sulla produzione di questo

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Il miele

Il miele è un prodotto naturale elaborato dalle api (Apis Mellifera) a partire dal nettare dei fiori, il quale viene raccolto e successivamente trasformato. Ad

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La grappa

La nascita della grappa risale agli alchimisti del dodicesimo secolo, che per primi scoprirono la tecnica della distillazione delle vinacce ma per precisi scopi e

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La polenta

La polenta è stato uno dei primi impasti cotti dell’umanità. Era certamente in uso già tra i sumeri e in Mesopotamia dove era preparata con

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Il Brunch

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